رده:
پرورشی
تاریخ:
1405/02/15
شعبه:
دبستان پسرانه منیریه تهران
کلاس:
زمین 1
زحل 1
زحل 2
مریخ 1
مریخ 2
اورانوس 1
اورانوس 2
اورانوس 3
برجیس 1
برجیس 2
عطارد 1
عطارد 2
پولوتو 1
توضیح:
غذاهای کنسروشده اگرچه استفاده آسان و ماندگاری بالایی دارند، اما برای مصرف ایمن آنها باید نکات بهداشتی مهمی را رعایت کرد. پیش از مصرف، لازم است به تاریخ تولید و انقضا، سلامت ظاهری قوطی و نداشتن نشتی، زنگزدگی، برآمدگی یا فرورفتگی توجه شود؛ زیرا این موارد میتوانند نشانه آلودگی و فساد غذا باشند. همچنین نگهداری کنسروها در محل خشک و خنک و دور از نور مستقیم آفتاب، نقش مهمی در حفظ سلامت محصول دارد. فراموش نکنیم که بیشتر کنسروها، بهویژه انواع خانگی و کنسروهای حاوی گوشت، باید پیش از مصرف حدود 20 دقیقه جوشانده شوند تا احتمال وجود میکروبها و سموم خطرناک کاهش یابد.
مسمومیت غذایی ناشی از مصرف غذای کنسروشده ممکن است با علائمی مانند تهوع، استفراغ، اسهال، دلدرد، تاری دید، دوبینی، افتادگی پلک، ضعف عضلات، تب، بیحالی و کمآبی بدن همراه باشد. در برخی افراد مانند کودکان، سالمندان و زنان باردار، این علائم میتواند زودتر و شدیدتر ظاهر شود. اگر پس از مصرف کنسرو، نشانههای شدید یا غیرعادی مانند اختلال در تنفس، مشکلات بینایی یا ادامهدار بودن استفراغ و اسهال مشاهده شد، باید هرچه سریعتر به پزشک مراجعه کرد. تا زمان دریافت کمک پزشکی نیز بهتر است برای پیشگیری از کمآبی، مایعات مصرف شود و از خوردن باقیمانده غذای مشکوک خودداری شود.
